1) فر يا گاز را گرم کنيد:

قبل از اين‌که حتي دستانتان را براي پخت غذا بشوييد، گاز يا فر را روشن کنيد تا داغ شود. حتي مي‌توانيد کتري را روي گاز بگذاريد تا جوش بيايد. در اين صورت 15 دقيقه تا گرم شدن فر، جلو مي‌افتيد.

2) سازمان‌دهي کنيد:

رمز آشپزي سريع، مديريت مواد و وسايل است. تمام موادغذايي و ظروف را آماده کنار دست‌تان بچينيد. دستور چند غذاي ساده را از قبل به خاطر بسپاريد تا مجبور نباشيد دنبال آن برويد.

3) اندازه‌ها را کم کنيد:

سومين فرمان براي موفقيت در آشپزي سريع در اين مواقع، اندازه‌ي غذاست. هر چه اندازه و مقدار مواد اوليه کمتر باشد، غذا سريع‌تر آماده مي‌شود.

براي اينكه باز هم سريعتر و بهتر غذا درست كنيد. مي تونيد از لوازمي كه براي پخت و پز سريع ساخته شده اند استفاده كنيد.

- مخصوصا وقتي كه از سر كار بر ميگرديد،

- يا وقتي مهمون سر زده مي رسه،

- يا حتي وقتي خواستيد يك عصرونه سريع و راحت درست كنيد.

اينها به شما كمك مي كنه كه زمان كمتري رو براي آشپزي صرف كنيد.