|
اگر مبتلا به کم خونی هستید این غذا سرشار از آهن و مواد مغذی است و نحوه طبخ آن مواد ضروری گوشت را برای بیماران مبتلا به کم خونی از بین نمی برد...
مواد لازم برای 1 نفر:
گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده 2 تکه (250 گرم)سویا سس 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون 2 قاشق غذاخوریگوجهفرنگی خرد شده 1عددپیازچه خرد شده 100 گرمنخود پخته 50 گرمنمک و فلفل به میزان لازمنعناع به میزان لازم
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.
سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.
پیازچه و گوجهفرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.
نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.
 موضوع
: هنر آشپزی
 تعداد بازدید : 40
 نگارش شده در : شنبه ۱۵ اسفند ۱۳۸۸ - ۰۴:۲۵
نظرات [0]
|
|
|
